应用技术学院开办有生物科学本科专业和小学科学教育、食品检验检测技术、园艺技术3个专科专业。现有专兼职教师50人（其中，外聘兼任教师10人）。40名专任教师中教授、副教授占35%；博士4人，硕士28人，硕士及以上学位教师占专任教师的80%；“双师型”教师占专任教师的50%，获“兴丽英才支持计划”科技创新人才支持1人。

学院建有丽江高山植物标本馆、基础化学实验室、生物技术综合实验室、专业教学法实训室、教学技能实训室、组织培养实验室、微生物实验室、形态与解剖实验室、数码显微互动实验室、生物实践教学基地（玻璃温室大棚）、分析与检测实验室、食品加工实训室等34个校内实验实训室，面积7060.5平方米，教学科研仪器设备值1351.38万元。

丽江高山植物标本馆

微生物实践教学

学院坚持“教、学、做”一体化，与中国科学院昆明植物研究所、丽江市实验学校、丽江市经济作物工作站、昆明虹之华园艺有限公司、南京喜之郎食品有限公司、杭州顶益食品有限公司等20余家企事业单位合作，着力培养学生实践能力。

与中科院昆明植物研究所签订合作协议

学院充分利用滇西北丰富的生物资源，依托全国人文与生物多样性科普教育基地，设立丽江市高连明专家工作站、滇西北生物多样性研究中心、丽江特色农产品开发与研究创新团队、滇西北特色生物资源开发研究团队等科研团队，致力于长江上游重要生态安全屏障建设及生物多样性保护研究，着力打造“滇西北生物多样性教育与研究高地”。近5年，主持科研项目30项，在各级刊物公开发表学术论文141篇，授权国家实用新型专利14项，编著教材2部。

开展科学研究

学院紧扣基础教育、高原特色现代产业对人才的需求，培养适应经济社会发展的“双证双能型”人才，服务区域经济社会高质量发展。

 

本科专业简介

01 生物科学专业（师范类）

培养目标：本专业培养适应国家生物学基础教育和区域经济社会发展需求，系统、扎实地掌握生物学基础知识、基本理论、基本技能和生物学研究的基本方法和手段，具有较强的创新意识、实践能力、高度的社会责任感和较强组织管理能力和语言表达能力，思想政治素质过硬、师德高尚、教育情怀深厚，掌握现代教育理论、教学方法和教学技能，育人能力和自我发展能力突出，能够胜任基础教育的教学和管理工作“下得去、留得住、干得好”的合格中学生物教师。

教育部骨干专业：生物教育

核心课程：植物学、动物学、微生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、生态学、细胞生物学等。

 生物技术综合实验室

 

举办滇西北野生植物种质资源采集与保存技术培训

专业特色和优势：生物科学本科专业的办学基础是原生物教育专科专业。生物教育专业是国家高等职业教育创新发展行动计划骨干专业、云南省高等职业教育高水平骨干专业、云南省特色专业，具有连续18年办学历史。目前，建有丽江高山植物标本馆、生物技术综合实验室、组织培养实验室、微生物实验室、形态与解剖实验室、数码显微互动实验室等34个校内实验实训室，建有中科院昆明植物研究所丽江高山植物园、玉龙雪山国家级风景名胜区等稳定的野外实习实训基地，设有全国人文与生物多样性科普教育基地、丽江市专家工作站等基地和科研平台，与中国科学院昆明植物研究所、华东师范大学等单位长期合作，致力于合格中学生物教师和生物应用型专门人才的培养。

开展生态文明实践活动

就业方向：生物学及相关领域从事教育、科研、技术研发和管理等相关岗位。

 

专科专业简介

01 小学科学教育（师范类）

培养目标：培养热爱小学科学教育事业，具有坚定理想信念和良好的职业道德及科学文化素养，系统掌握小学科学教育基本理论，具有现代教育理念、扎实的教育教学及教学管理能力，能够从事小学科学教育教学或在相关教育机构从事科学普及等相关工作的应用型人才。

全国人文与生物多样性科普教育基地    

 

开展野外实践教学

核心课程：教育学基础，心理学基础，基础化学、基础物理学、普通生物学、地球与宇宙科学、工程与技术、小学科学教学设计与实施等。

专业特色和优势：本专业的办学基础为生物教育、化学教育专业。化学教育专业已有19年办学历史；生物教育专业已有18年办学历史，先后列为国家高等职业教育创新发展行动计划骨干专业、云南省特色专业、云南省高等职业院校提升专业服务产业项目、云南省高等职业教育高水平骨干专业。本专业办学基础扎实，生物教育专业毕业生专业素质强，近三年毕业生升学就业率均在97%以上，升入本科院校就读的学生中，20多人考取硕士、5人考取博士，学生发展后劲足。学生在首届云南省大学生职业规划大赛就业赛道职教组获金奖。

学生在首届云南省大学生职业规划大赛

就业赛道职教组获金奖

 

就业方向：小学科学教育教学或相关教育机构从事青少年科技活动、科学普及教育等相关工作岗位。

02 食品检验检测技术专业

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握专业基础知识和专业技能，面向食品生产、流通、监管、检测、餐饮、营养管理与服务等行业，能够从事食品分析检验、质量安全管理、食品加工、营养指导与健康管理等方面工作的高素质技能型人才。

第十届校级技能比赛

核心课程：食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品加工技术、食品保藏技术、食品安全与质量控制技术、食品营养与健康等。

在丽江市综合检验检测中心开展实践教学

专业特色和优势：本专业建有食品加工实训室、食品理化检验实训室、食品微生物检验实训室等校内实验实训室；与丽江市综合检验检测中心、南京喜之郎食品有限公司、杭州顶益食品有限公司、丽江玉元食品有限公司等多家企事业单位长期合作，着力培养学生专业技能和创业就业能力，学生在云南省职业院校农产品质量安全检测技能大赛中多次获奖。本专业实用性强，就业面广，毕业生创业就业率高。

学生获2023年云南省职业院校技能大赛三等奖

就业方向：从事食品加工企业、农产品食品检验机构、餐饮业及公共营养等领域从事食品加工、食品分析检验、品质控制、生产管理、产品研发、餐饮及健康管理与营养配餐等工作。

03园艺技术专业

培养目标：本专业培养具备良好的职业道德和人文素养，热爱园艺事业，有较强职业认同感，掌握园艺植物生产、管理、经营、植物景观设计等基本知识与技能，具有良好创新、创业能力的面向生产和管理一线的高素质技术技能型人才。

核心课程：果树栽培技术、蔬菜栽培技术、花卉生产技术、设施园艺技术、园艺植物组织培养、园艺作物遗传育种、园艺植物病虫害防治、盆景与插花艺术、园艺产品贮藏与加工、园艺植物景观规划设计等。

组织培养实验

专业特色和优势：本专业建有显微互动实验室、生物技术综合实验室、植物组织培养实验室、植物标本馆、温室大棚等校内实训室，并与中国科学院昆明植物研究所、丽江市经济作物工作站、丽江现代花卉产业园、昆明虹之华园艺有限公司等多家企事业单位长期合作，着力提升学生专业技能和创业就业能力。本专业实用性强，就业面广，毕业生创业就业率高，学生在第七届中华职业教育创新创业大赛全国总决赛中获高职组省级第一名。

    就业方向：园艺植物生产、应用、养护、育种及农业技术推广等相关岗位，自主创业等。