食品营养与检测专业职业教育活动周扎实开展各项活动

应用技术学院食品营养与检测专业为強化职业技能教育，做好专业建设，增强学生的食品安全意识，加强学校食品安全宣传教育工作，营造良好的校园食品安全环境，积极组织开展2022年职业教育周系列活动。2022年5月12日，丽江师范高等专科学校应用技术学院在实验楼305进行了2022年职业教育周启动仪式。

为了确保宣传活动取得实效，2022年5月13日，专业老师带领学生进行了活动相关知识的讲解和要求，并指导相关活动的开展。

食品营养与检测专业经过一周的准备工作，进行了职业教育法主题学习活动，形成了食品标签认知调查题目并于5月20日前进行了食品标签认知调查，同时结合职业教育周的主题活动进行了食品相关专业知识的宣讲。

职教周系列活动中普法小组通过查找相关知识，新政策的知识，并做出相关知识介绍的宣传海报，利用展板进行职业教育法知识的讲解。

职教周系列活动中负责调查的小分队在指导教师指导下开展问卷调查的题目设计，确定最终题目后，发布二维码，邀请活动现场学生以及感兴趣的同学扫码进行答题，进行相关知识交流，同学们都积极参与，共有323名同学参与答题，同学们在这次答题中更好的了解食品标签的要求并对食品营养标签有了专业的认知。

职教周系列活动中负责宣传教育的小分队，组织了系列宣讲活动内容包括：“新职业教育法”、“中国居民膳食指南2022”、“全民营养周”、“预包装食品标签通则GB7718”、“预包装食品营养标签通则GB28050”。

宣讲活动中解读了相关法律条文、现行国家标准以及最新营养动态，对非专业同学普及了食品标签及营养摄入的知识，活动取得了良好的效果。

宣讲过程中根据《中国居民膳食指南》和全民营养周向参加活动的同学讲解全民营养周的由来，重点讲解了2022年全民营养周主题，让同学们学习烹饪、享受营养与美味，会选-选择物美价廉的食物，会看标签-学会看配料表、营养成分表、利用营养声称选购食品。同时还讲解了“如何利用营养标签和配料表合理选择食品”相关知识，让同学们更好的了解了食品的营养价值，从而引导同学们在选够食品时做出有利于自身健康的选择，促进均衡膳食，现场气氛非常活跃。

    通过本次职业教育周活动，同学们对职业教育的认知度、关注度明显提高，拉近了二者的距离，增强了职业教育的吸引力、凝聚力。我们将以此活动为契机，继续大力宣传学校办学理念，向同学们充分展示食品营养与检测专业的技能才艺和精神面貌，进一步推动我校职业教育工作，为现代职业教育体系的建设增光添彩。